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蚝壳 高温处理有必要吗

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鲤仙儿 发表于 2016-6-13 19:36:19 |只看该作者 |正序浏览
看了不少资料 大家都说蚝壳 需要高温处理 开水  碳烤 这是为了什么呢  也有说洗干净就可以扔缸里就可以 到底哪个好  有人研究过吗

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ylj1128 发表于 2017-4-6 09:05:47 |只看该作者
高温是消毒杀菌的，还是处理一下好
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鱼往情深 发表于 2016-11-19 10:41:46 |只看该作者
学习！学习！帮忙顶！
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guanglu 发表于 2016-10-12 22:27:48 |只看该作者
我自己蒸的牡蛎，壳直接扔了两个在缸里，好的很
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枫叶-913 发表于 2016-6-21 15:33:11 |只看该作者
这帖子有用啊
再有不会的就方便多了
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巧克力的人生 发表于 2016-6-17 18:40:32 |只看该作者
鲤仙儿 发表于 2016-6-17 13:32
这样太麻烦了吧

这样还麻烦的话那没办法了
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鲤仙儿 发表于 2016-6-17 13:32:49 |只看该作者
巧克力的人生 发表于 2016-6-14 00:03
到时你会发现 第二次会有很多在小缝隙的贝壳肉会掉出来 我想这就是目的所在吧 ...

这样太麻烦了吧
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赤松心正 发表于 2016-6-15 00:19:43 来自 |只看该作者
能解决腥味就不容易
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雕出你心 发表于 2016-6-14 20:33:15 |只看该作者
这玩意有空间的人可以放些。
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米一 发表于 2016-6-14 18:51:46 |只看该作者
主要是为了杀菌吧。。。。
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