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锦 鲤
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品赏锦鲤除了看其雄健游姿外，关键是看其特有在鳞片上色彩斑斓的体色和能晓人性的特点，加上有活性水在光照的映衬下，“水中的活宝石”跃然眼中，故靓锦鲤受人追捧而身价较高。
养殖与鉴赏锦鲤的专家许品章认为，全国通过举办多次的锦鲤比赛活动，养殖、欣赏、品评锦鲤的热潮正在兴起，但如何鉴赏锦鲤，什么样的锦鲤才算是好锦鲤、高级锦鲤，或极品锦鲤，这是鱼迷茫然的问题。一条好的锦鲤，答案有许多协定的标准，只是国内真正掌握其鉴赏标准的人较少，使不少低下品质的锦鲤或说是“花鲤鱼”充斥市场，而让人更显茫然而已。
如何鉴赏锦鲤？如果按日本在锦鲤大赛中评选锦鲤的打分标准，分别是体型占40分、色质占30分、花纹（模样）占20分、游姿占10分的话，好锦鲤必须具备几个条件：良好的体型、优质的色质、匀称的花纹、一流的游姿。
1.良好的体型鉴赏锦鲤，没有良好的体型，花纹再好也不会是一条优质锦鲤。但要在一群锦鲤鱼中把体型最好的找出来，那不是一件容易的事，需要有相当的经验才行。首先要看锦鲤眼睛的距离。两只眼睛之间的距离较宽，这种锦鲤通常会长得比较大型。再看胸鳍的基部一直到吻端（头部）长度够不够长，眼睛和嘴巴的距离会不会太短，假如这个部位太短，就会形成三角形的头，鱼形就不理想了。鱼吻要厚一点，吻薄的锦鲤很难养成为大型鱼。最后要注意头部两边的脸颊是否平均丰满，头顶扁平的锦鲤鱼是不理想的。接下来看胸鳍，胸鳍会因系统不同形状不一，原则上太小、太尖或三角形的胸鳍都不算好，胸鳍影响鱼的划动，容易看出锦鲤的健康有问题。故鱼要从胸鳍到尾柄的体型一定要很顺畅，没有凸起或凹陷现象。尾柄粗壮，可看出鱼的体格和发育是否良好。由上往下看鱼体要有适当的宽度，也要有适当的侧高，但它的最高点应在背鳍前一点的地方。如侧高最高点是在背鳍的中间，看起来像驼背的样子。体型最后是尾鳍部分。尾鳍虽然薄，但让人感到有深厚有力的感觉，最好不要太长，尾鳍的叉型凹处也不要太深。
2.优质的色质观赏的特点要看体表颜色的质量，这亦是一个重要标准。首先是色纯、浓厚，而且油润。色杂不纯，或浅薄，就很难体现出鱼的艳丽，这样的色质就很差。色质油润，能现出色的光泽，更显其色彩艳丽，所以，不同的锦鲤有不同的色质。
另外，锦鲤的血统不同，品系不一样，其色的深浅厚薄也有所不同。如在红白类中，日系统的红白，红斑色带橙，显得鲜艳明亮；仙助系统的红白，红斑比较浓厚而显得色深；小川系统的红白，红斑表现得厚而细腻油润，像光泽类中的淡黄金色；菊水黄金则色厚、深而显得带橙黄；再如锦鲤的白斑，又称为白质，白质是近年来在日本国品评会和世界各品评会中，比较重视的颜色，其色质的好坏直接影响得分和获奖的名次。高品质的白斑是细腻而雪白无杂色，低品质的白斑则带灰而色暗，或带黄，应根据其具体的血统和品系来鉴定
3.匀称的花纹锦鲤的花纹是比较直接的，首先要看整体花纹分布，不能集中在某一处或某一边，如在头部、肩部的花纹要有变化，特别在肩部的花纹一定要有断裂，这是俗称的“肩裂”。没有肩裂，在观赏上就缺少变化，这样的花纹就显得平淡无味而缺细品之处，因而不算是好花纹。在尾柄上的花纹也很重要，如果在尾炳部没有一处很好的收尾色斑，就等于没有了结尾，也是不完美的。花纹除在背部分布外，还应向腹部延伸，即是俗称的“卷腹”。具卷腹花纹的锦鲤，更充满力感，体现出锦鲤的健硕美。¸¸
除了整体的花纹分布外，还应根据品种的特征来鉴赏。如大正三色，除红斑的分布外，其墨斑的分布主要在前半部分，若分布在红斑上，就不算是好的斑纹位置；分布在白斑上，是俗称的“穴墨”，是非常好的位置。这些穴墨在品评中往往会获得较高的分数。又如“丹顶”，不管是丹顶红白，还是丹顶大正、丹顶昭和、张分丹顶，其头顶部的斑块位置，都应在头部的正中央，前不到吻部，后不超过头骨盖，两边不到眼睛，这才是好的丹顶，否则都是不好的花纹，其品质也大大降低。
4.一流的游姿锦鲤是“会游泳的艺术品”，故其游姿是否优美顺畅，是否健硕有力，则是鉴赏的一个标准。如果锦鲤在水中游动时，身体歪扭，像蛇行游动，或常侧着身体在游动，这样的游姿是不合格的。鱼的胸鳍划动、尾柄摆动若显得软弱无力，就不能体现出锦鲤的健硕有力的一面。如果是常静卧池底，锦鲤就有可能不太健康，应检查是否已得了病。另外，硕大的体裁，更能体现出它“会游泳的艺术品”的优势，锦鲤养殖场正是向养殖大体裁、大规格的锦鲤为目标，如能长到一米以上，那可以说是场的宝贝了。
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