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所谓锦鲤幼鱼是指15——35cm长的小鱼。由于和成鱼的花纹外观差异大，举例来说，幼鱼花纹漂亮的大正三色，往往到了成鱼因斑纹之间的巨鲤过大而失去了魅力；而又时幼鱼体表上的大花纹看来不太协调，然而一旦长成大鱼时，增加适当的白底，反而变得很美。
幼鱼显得较美的还是德系锦鲤，德系锦鲤的特征就是由大鳞构成的花纹变化，以及无鳞的皮肤上显出的鲜明斑纹，因此德系锦鲤在幼鱼时期十分漂亮华丽。一旦长成成鱼，幼鱼花纹过分鲜明，感觉中反而少了稳重感。德系锦鲤大都以镜鲤为基本，所以背脊上及腹部中央两行大鳞排列整齐而无赘鳞是最理想的。
幼鱼雌雄难辨。大致上来说，这个时期的雄锦鲤长的快，色斑浓厚，边缘鲜明，但大了以后雌鱼反而比雄鱼荣誉长大且丰满。所以常有这种现象：曾得到品评会优胜的幼鱼，到成鱼时优胜的机会确实微乎其微。
在选购幼鱼时，首先要注意不购买病鱼或畸形的鱼，尤其是一下几点特征要特别注意：
1）是否和其他的鱼一起行动 2）是否离群静止不动 3）有误鳃病，呼吸是否急促 4）有没有寄生虫，有没有细菌性疾病 5）体色有无病态，游动起来是都有力
一下归纳出御三家的选购方法：
1、红白：最注重的就是白底（纯白、瓷白）如果肌肤带有黄色或是有杂点就绝对不行。有时幼鱼的胸鳍、腹鳍、尾鳍上一些很小的斑点，随着成长过程缩小或消失的离子也相当多；不过如果是以鳞片为单位的小斑点出现，那就是大缺点了，另外有黑痣样的小斑点也不要选购。红色斑纹当然是比较深的较好，不过重要的是红斑的“边缘”是否切得整齐。一般来说，红斑的均一性比浓淡还重要，只要质地平均，边缘切的清晰，白底无暇者，“将来性”就比较好。
2、大正三色：红斑及白底的要求同红白锦鲤。但是黑色花纹，有人偏好大墨斑，有人喜欢小墨斑，个人喜好不同，原则上只要自己喜爱就好。大正三色依终于的倾向，有的墨质在1——3岁就逐次显现出来，有的药等到4——5岁才会完全显现，另外饲养的环境、水质和黑质也有很大关系。有的买进大正三色锦鲤幼鱼饲养一段时间后，黑质会渐渐浮现出来，这就是所谓的“后黑的型”大正三色，其饲主所得到的快乐与满足是无可言喻的。有的大正三色一开始有很好的墨斑纹，一直养下去不变的也有。也有黑纹会越养越多。多以买鱼的时候，最好先问清楚大致属于哪一类型的大正三色。
黑质要注意的是绝对不要有像细沙一样的小黑杂纹，黑板边缘不可长刺、长毛。黑质还必须是有光泽的、漆黑的，感觉很深厚的最好。
3、昭和三色：购买昭和幼鱼时，一定注意以下几点：
1）红斑纹鲜明，无模糊的地方 2）头部有无红斑纹 3）体部的斑纹左右对不对称 4）即使花纹不对称也可以，但是具有特殊的个性 5）黑质是否和前述大正三色黑质一样好。 6）购买幼鱼而想在日后大型品鉴会获得优胜的，其眼光要相当好，不过还是含有一点赌注成分在内，或许你可以花较少钱而得到一尾极品。
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