生产地的锦鲤选购【大成维康献豪礼】

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波尔卡3 发表于 2012-12-7 16:07:21 |只看该作者 |倒序浏览

锦鲤的发祥地是在新泻县中部的山古志、鱼沼等二十处乡村，尤其以竹泽、东山、太田、种芋原、釜山等五村为最盛。现在这些村落大部分已被合并在小千谷市。
这些生产地的大部分是在溪谷的内部，通常称为“山”。为了搜购锦鲤而进入这些产地通常自然称为“入山”。以前到这些地方搜购锦鲤必须准备雨鞋，现在因道路已修铺得不错，已无此必要了。
十月中旬至下旬之间，也就是捞起锦鲤的时期，如不访问锦鲤产地就会觉得浑身不自在的锦鲤迷为数不少，而且有逐年增加之趋势。
虽然价格相差有限，但是生产地锦鲤的价格比一般贩卖业者处低些。同时在生产地可以听到有关锦鲤的种种消息，尤其听人谈论今年度最高极品的风声更令人乐不思返。
如果能住宿在熟悉的生产者的家中最好，在这里一面享受越后的特产“山菜料理”或“鲤鱼料理”，一面与主人谈论锦鲤更是其乐无穷。
产地的养鱼场通常以屋号称呼，如都屋、出水屋、寅藏、甚兵卫等，有单纯的屋号亦有以作者之名字当作屋号者。
虽然同样是生产者，规模大小却相差甚大。小者则合作组织合作社，共有贩卖池以贩卖锦鲤；大者则自己拥有特约小生产者。这些小生产者因财力不足，无法拥有优秀种鲤，因此由大生产者处购买毛仔饲养，长大后则由这特约大生产者收购。
一般业者或爱好者入山前，这些小生产者所生产的特级品，常常已经被大生产者搜购去了，因此如果访问生产地而无充分时间时，只要看看大生产者的水池就可以看到当年最高级品。如果时间充足则可拜访散布于溪谷中的各生产者，说不定可以幸运地碰到一些意外的逸品。
在这个季节里，生产者自己的水池或共有的水泥池都放满了刚从大泥池中捞起的锦鲤，可以满足你眼睛的享受。
这个时期之外是育成时期，因此看不到好鲤。也就是说，虽然是拜访生产地，也必须考虑捞鱼季节才有意义。在这捞鱼季节里，常有个人或共同举办的标售活动，可以好好利用。
此外更可以利用各部落或各城市举办品评会的时候拜访生产地。最大的品评会是“农业祭”的品评会，日期大致是选在十月的最后一个星期日，如能选定这天访问生产地，则在一天之内几乎可以见识到当年当地所生产的所有逸品。要知道产地的锦鲤品质，应该到新泻拜访一趟。