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寒露是水产养殖节气的中一个非常重要的节气，是气温由凉变寒的一个转折点，昼夜温差开始明显，而且在整个水产养殖的周期中，越冬是一个非常重要的一个环节，现在很多加州鲈养殖户开始选择在冬季养鱼。但是在越冬的过程中，加州鲈吃料减少，活动减少，新陈代谢减慢，生长缓慢甚至停滞，导致加州鲈在越冬期间体质虚弱，容易继发疾病甚至泛塘死亡。
所以加州鲈能否安全过冬，直接关系到水产养殖户的经济效益，所以说如果疏忽了冬季加州鲈的养殖管理，就会导致越冬期间加州鲈死亡率上升，直接造成经济损失。所以做好加州鲈冬季越冬的管理工作意义重大。
首先在降温之前就要保持良好的水质健康，浑浊的水质会导致加州鲈食欲下降，而且浊水里面的泥沙会附着在鱼鳃而引发烂鳃病等情况，其次浊水缺少藻类，并且冬季气温低，光合作用弱，很容易导致水体溶氧不足，所以需要培好藻，肥好水，为加州鲈提供优质的越冬水体环境。
其次在气温下降之后要多开增氧机，一旦气温下降，表层水温度急剧降低，密度增大，水体上下层水发生强烈对流，池塘底部有机质泛滥，就会引起浊水，加大耗氧量，增大加州鲈应激反应，直接影响加州鲈消化生长。所以在降温之后一定要多开增氧机，缩小水体上下层温差，减少返底风险。
然后增强加州鲈体质健康，加州鲈本身的体质健康是直接影响越冬成活的关键，尤其是在低温情况下肌肉中的脂肪是被消耗的主要能源，所以可以适当拌喂侠肝义胆等保护肝胆的产品，增强加州鲈体质，提高抗应激能力，提高鱼体肝脏和肠道功能，保障肝胆和肠道活力。
最后在越冬期间容易出现因拉网捕捞出现的机械损伤所造成的的水霉病以及寄生虫引起的继发性细菌感染。可以定期拌料内服车静来预防寄生虫，外泼水美净来针对水霉病。 |
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