龙巅锦鲤鱼

标题: 超级访问丨从拍卖会认识锦鲤鱼 [打印本页]

作者: 锦色天香    时间: 2015-5-17 11:58
标题: 超级访问丨从拍卖会认识锦鲤鱼
龙巅锦鲤鱼专访:香港第一锤梁老
       ——从拍卖会认识锦鲤鱼                           

                        

       龙巅锦鲤鱼定位就是鱼友的论坛,鱼友可以自由讨论,鱼友之间没有孰高孰低之分,也许我们不够专业,但是我们更自由,更开放,更民主,更和气。还是那句话,龙巅锦鲤鱼一切以鱼友为优先考虑,龙巅锦鲤鱼超级访问挖掘锦鲤爱好者身边不起眼的点点滴滴,记录您的养锦生活,回顾锦鲤带给您的改变。

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采访时间:2015.4.19
采访记者:锦色天香
采访人物:香港第一锤梁坚持
采访方式:对话、视频采访

人物介绍:
梁老,本名梁坚持,香港人,今年61岁,养锦鲤鱼已有35年,主持各种大型的锦鲤鱼拍卖会长达七八年之久,有“香港第一锤”的美誉,经他手的拍卖鱼从来没有一条流拍。

       梁老不仅对锦鲤鱼怎么鉴赏、如何饲养锦鲤鱼有自己的一套经验,而且对如何培育参赛锦鲤鱼也有独特的方法,更让我们觉得他“可爱”的是,他说“自己主持这么多次拍卖会以来,一个最大的收获就是普通话进步了很多,而且为了让拍卖会的现场气氛更加热烈,自己这些年也很注重保养,尤其是丹田之气浑厚有力,声音高亢。

      正所谓“活到老、学到老”,在记者的眼里他就是这样一位老当益壮、永不服输、倔强又可爱的老人。

      趁上次锦鲤拍卖会的活动,我们龙巅锦鲤鱼记者对梁老进行了全面而深入的采访。一起去看一下锦鲤大咖梁老的锦鲤养殖经验吧!

      ———— ★人物亮相★————

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———— ★采访内容★————

http://v.youku.com/v_show/id_XOTU2ODIwNDcy.html?from=y1.7-1.2


锦色天香:梁老,在锦鲤鱼拍卖界,您被大家亲切地称为“史上第一拍人”,对这一荣誉称号,您对这个有什么样的见解和看法?

梁老:首先,请大家原谅一下,我是香港人,普通话不是很好,马马虎虎,大家见谅。

       其次,我觉得在锦鲤鱼拍卖会这一行当有几个技术层面的要求:一、你对锦鲤的认识有多少;二、拍卖会现场的声音是否清晰洪亮;三、拍卖过程中的力度够不够,就是丹田之气要足,不能在半场气就不够用了。

锦色天香:您看您主持了这么多场拍卖会,那您对鱼友参加拍卖会有什么好的建议?

梁老:我觉得拍卖会是一个相对公平的销售平台。比如平时你去买鱼,如果没有看到明码标价,那就是渔场说了算;而拍卖会是市场说了算,你喜欢的鱼,没人和你争,那价格就相对较低,也许500块左右就能拿到,要是很多人和你争,那价格就会一路飙高。

       对于新手们来说,如果您对锦鲤鱼认识没概念,就可以先从拍卖会开始,这是一个比较好的办法。不仅对锦鲤鱼品质的好坏能有一个了解,而且对价格会有一个明确的把握,好的锦鲤鱼拍的价格就贵,不好的锦鲤鱼价格就便宜。

锦色天香:您参加过好多场拍卖会,见过的锦鲤鱼也多种多样,从血统来说,如阪井、桃太郎、大日就各自的特点,有哪些好的鉴别方法和技巧?

梁老:从血统方面来说,它们各自有不同的标准和特点,在这里我只谈一下自己比较微小的看法。

      虽然血统很重要,但是每个渔场用自家方法养出来的锦鲤鱼感觉也很重要。在日本养出来的鱼,每家都有交叉,桃太郎养出来的鱼阪井会去买,大日养出来的鱼阪井也会去买,其它渔场之间也存在交叉做交易。比如大日一尾38公分的桃太郎红白公鱼卖给阪井后拍出了300万日币的高价。

       如果硬要区分桃太郎、阪井、大日三者,也不好区分,因为随着时代的发展,他们很多都是混血,但三者各有自家的特点,主要就是看他们养鱼方面的饲养方法,是用自家的养殖方法才养出了自家鱼系统的特点。

锦色天香:刚才您也提到了饲养经验,那不论是从血统还是其它方面,您觉得饲养环境对锦鲤鱼有哪些影响?

梁老:一般养锦鲤鱼的标准是“国饲国法”,还有每个系列也不一样。在不同环境、不同地方,也要自己摸索一套方法出来。我们去过日本的好多渔场,但也只是看到了人家表面的养殖方法。日本锦鲤鱼怎么养,用什么方法养,如阪井小鱼养法,一个饲养池养很多,一天喂食10顿、12顿,基本遵循少量多餐这个原则;而桃太郎在饲养过程中,会规定一顿喂食多少克饲料,比如500g,小鱼需要好长时间才能吃完。

       关于饲养环境,有不同的技术层面,不能全部搬过来使用,还得看自己的情况。针对自己家的锦鲤鱼,不要喂太多,喂多了锦鲤鱼越容易出状况,如果喂食过多,过分追求体型大、色泽好,违反了锦鲤鱼自身成长的规律,这样是很容易出问题的。

       对于我自己养锦鲤鱼来说,主要有两个目标,一是打比赛,如果不能打比赛就淘汰掉,二是追求体型的无限大,长的越大越好。而这两种情况下所用的饲养方法也不同,不能一概而论。

锦色天香:您刚才也提到了比赛,现如今很多渔场都参加比赛,好多鱼友都认为参加比赛对锦鲤鱼的危害特别大,您怎么看?

梁老:锦鲤鱼在运输或是改变环境的情况下产生问题是肯定的,要是处理不好出问题的可能性就更大。一般锦鲤比赛都有标准的信条:一、锦鲤鱼在比赛之前要七天停食,如果有饲料还在体内消化,在运输过程中或改变环境的情况下会对锦鲤鱼带来一些伤害。也有的鱼友认为比赛看重体型,喂食到最后一天才拉出去比赛,而饲料的残留对锦鲤鱼是有很大危害的;二、运输过程中转水,在比赛前要有很长时间兑水,保证两水之间的混合能达到一个比较一致标准;三、赛前、赛中、赛后要用什么护理药?每个行当都有标准,可以跟着标准来做,也可采用自家办法,但是一定要处理,不然肯定有问题。

锦色天香:很多鱼友在买新鱼后也会面临转水问题,俗话说“养鱼先养水”,那您觉得平时养水有一个怎样标准呢?

梁老:对于水来说,在化学鉴定方面有统一的标准,比如pH值、氨氮含量、含氧度、硬度等,最重要的还是看水的来源标准,如果pH或高或低就应该进行调整。我觉得,首先在pH值方面,宜高不宜低,7.2——7.5以上都可以,但要是6——6.5就很可能出问题。其次,要想锦鲤鱼皮肤漂亮、有光泽,水的硬度就要调整,要是水质太硬,锦鲤鱼的光泽、皮肤色彩就都不会好。其它养分、水面没泡沫等很多东西,是进到一个很大的范围,短时间内是很难解释清除完全的。

锦色天香:您刚才也说到了水面起泡沫,现实中很多鱼友经常会遇到这样的问题,你觉得水面起泡沫该怎么解决,从而不影响锦鲤的观赏度呢?

梁老这是一个复杂的问题。如果水面泡沫不多的话,将表面泡沫瓢走就行,如果是因为下盐巴、或是下药引起的很多泡沫,就需要进行换水处理。这是一个大范围的问题,我也不想在这里说一两句,让鱼友们产生误导。总而言之,就是出现泡沫首先要搞清楚原因,再针对性地处理。

锦色天香:我们都知道锦鲤鱼有300年的历史了,那怎样来看它们的年龄,主要通过哪些方面来鉴别呢?

梁老:一般来说,锦鲤鱼年龄差异一两年很难看出,主要从体型、油脂这两方面来看,有机会猜到锦鲤鱼的年龄,要是说当岁和两岁,差一两年,这很难看得出。而一般锦鲤鱼的年龄差异较大的话,根据锦鲤鱼鳞片上的年龄是可以看出来的,就跟树木的年轮是一个道理,但是这个也不是一两句可以说的清楚的,是一个漫长的过程,喜欢锦鲤鱼的鱼友可以去深层次的研究、了解下。

锦色天香:感谢您接受我们龙巅锦鲤鱼论坛的采访,谢谢您,梁老!

梁老:好!好!

作者: 浪漫微笑    时间: 2015-5-17 12:16
占个沙发,发表下感想。
原本以为阪井的锦鲤鱼就是阪井的锦鲤鱼   大日的锦鲤鱼就是大日的锦鲤鱼  没想到这个也杂交了
作者: 萌萌世界    时间: 2015-5-17 12:22
看不出来  梁拍都61岁了   养鱼都35年了  厉害
作者: 82848    时间: 2015-5-17 12:33
学习了,感谢分享  不错

作者: 锦鲤大美人    时间: 2015-5-17 12:43
向老梁学习

作者: a1004536556    时间: 2015-5-17 13:47
学习
作者: 今世无悔    时间: 2015-5-17 15:26
学习了

作者: 村中小白X    时间: 2015-5-17 16:35
好好好!!
作者: 晒太阳的鱼120    时间: 2015-5-17 17:07
向前辈致敬~!
作者: ←竹马♂    时间: 2015-5-17 17:45
什么时候把淘汰的锦鲤鱼给我一两条就好了,哈哈
作者: 焚香读易    时间: 2015-5-17 18:32
学习
作者: 老皖北    时间: 2015-5-17 22:15
致敬!
作者: yuanyuan12345    时间: 2015-5-19 06:24
支持老梁!
作者: lizhou    时间: 2015-5-19 12:50
学习了
作者: ken仔    时间: 2015-5-19 21:47
参加过梁老主持的拍卖,确实厉害
作者: 板凳腿    时间: 2015-5-20 09:02
学习中,

作者: baishunan    时间: 2015-5-20 11:13
高手         
作者: 旭日东002    时间: 2015-5-20 13:36
学习
作者: 丰之兰    时间: 2015-5-20 15:00
听君一席话胜读十年书。谢谢梁先。。。
作者: huangou007    时间: 2015-5-21 21:04

作者: 七彩神    时间: 2015-5-22 13:57
老领导   说话有分量
作者: china2015    时间: 2015-5-23 00:07
学习了
作者: 怕|瓦落地    时间: 2015-5-30 09:43
梁老说得含含糊糊
作者: 锦鲤之爱    时间: 2015-6-1 08:23
梁叔。
作者: tw1428576    时间: 2015-6-8 00:11
学习永无止境!向梁老致敬!
作者: 吴恒    时间: 2015-6-9 17:48
等于没有说……




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