池里的锦鲤饲育必须注意的东西是这个氨摩尼亚。 氨摩尼亚从何而来 在刚换水时，几乎检测不出氨摩尼亚。但经过数日后，首先氨摩尼亚的浓度会上升。这些氨摩尼亚从哪里来的呢？ 大家都知道，鱼会排泄出氨摩尼亚。亦即，鱼尿的主要成分是氨摩尼亚。为何鱼会排泄有害的氨摩尼亚呢？ 氨摩尼亚的发生源原来是鱼饵。“什么？鱼饵中有添加氨摩尼亚吗？”感到惊讶的人请安心。目前市场售的饲料中没有添加氨摩尼亚。 饵中的蛋白质其实是氨摩尼亚的起源。蛋白质中，氨基酸像铁路货车般有许多连接在一起。鱼吃了饵后，饵在肠内会因消化酵素而将其中的蛋白质分解成氨基酸。然后这些氨基酸在肠内被吸收，透过血液与体内再行氨基酸互相结合后再形成新的蛋白质。这种再被制造出来的蛋白质最后被利用来制造肌肉各种器官。 老旧了的细胞会被破坏 鱼和人一样，肌肉或器官组织细胞的老旧之后会被破坏，然后被新生细胞取代，而此时需要新的蛋白质。那么老旧的细胞如何被破坏的呢？ 氨摩尼亚是一种老废物 在学校时曾被教过尿是一种老废物。此老废物的意思正如字面所示，是老了不要的东西。鱼的话，旧了的细胞即蛋白质会被分解成氨基酸。进而再老旧的氨基酸中会有氨素被排除出来，此被排除来的氨素即氨摩尼亚。 氨摩尼亚有毒。换言之，氨摩尼亚乃老旧细胞分解时产生的东西，而若再往前推，则其起源乃饲料中之蛋白质。 哺乳类与鱼类之不同 包括人在内的哺乳类，其有毒的氨摩尼亚会在肝脏中很快被合成为无毒的尿素并以尿排泄出来。但鱼类无法将氨摩尼亚合成为尿素，乃直接将此有毒物质排除体外。为了快速排泄，最有效率的方法即由血液带至鳃，再从鳃部排至水中。 如此，鱼类乃70~80%的氨摩尼亚由鳃排出，剩下的部分以尿排出。就这样将有毒的氨摩尼亚在不经过无毒化的过程中排至水中。如同工场的废水未经处理就排入河川中。 之后影响会波及回来 就这样鱼将有害的氨摩尼亚排泄于水中后当然会影响水质，使水质恶化。 |
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